平遥手工月饼 金灿灿香喷喷饼皮薄略脆
2017-07-04 13:52:21 作者:佚名    责任编辑:侯隆艳

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古建中国·平遥手工月饼

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古建中国·平遥手工月饼

  平遥古城里随处可见各种小吃,其中平遥手工月饼,是很有平遥特色的一种小吃。

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古建中国·平遥手工月饼

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古建中国·平遥手工月饼

  平遥手工月饼。看起来制作方法比其他月饼简单多了,饼皮是小米面粉+油揉成的面团,里面包了少量的红糖和面粉,包好用月饼模子压出花纹,再放到饼铛里烙熟就行了。金灿灿香喷喷,分大个,小个。饼皮薄,略脆,淡淡的红糖馅,很香。这样的月饼与传统意义上的月饼不同,不宜久放,现吃现做才好。

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